番茄炖牛腩取名字，番茄炖牛腩取名字好听吗

其实番茄炖牛腩取名字的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解番茄炖牛腩取名字好听吗，因此呢，今天小编就来为大家分享番茄炖牛腩取名字的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 完熟西红柿炖牛腩什么意思
2. 番茄炖牛腩的味之首
3. 广东西红柿炖牛腩的做法

[One]、完熟西红柿炖牛腩什么意思

〖One〗、也就是在熟烧牛楠的时候，采用的是完全成熟的番茄的烧法。

〖Two〗、将牛肉用清水漂过以后切方块放入冷水锅内，加热水开后煮两三分钟捞出备用，起锅烧油放牛肉块大葱，生姜，生抽，老抽，蚝油，山楂，在过充翻炒大约3到5分钟，然后加开水炖煮40分钟，这时候，加番茄和精盐，在对30分钟后就可以了，出锅时候放香菜，葱花

[Two]、番茄炖牛腩的味之首

强悍的牛肉与柔美的番茄在一起，散发着无穷的魅力，时间为媒，一刚一柔，终成绝配。红红的汤头香浓四溢，令人垂涎欲滴，牛腩鲜美软糯，粒粒挑逗食客的味蕾，忍不住食指大动，大快朵颐。番茄炖牛腩是道汤菜，菜和汤的比例各自为半，最美的就是牛腩刚好浸在浓汤中，连吃带喝风味无穷。汤底清寡不香浓？炒制番茄洋葱的汤头是关键！洋葱翻炒至透明逼出香气，番茄炒得起沙汁水丰盈，做对了这步，你的这道菜就成了。本就冲着吃肉来的，不必在意番茄颗粒消融，散于汤中，如果您喜欢保持番茄形不散，那也无法兼得香浓的汤头，这点像极了我们的人生，懂得选取，有舍有得。

[Three]、广东西红柿炖牛腩的做法

牛腩300g，香菜5g，番茄150g，葱20g，姜20g，老抽0.5汤匙，生抽1汤匙，糖3茶匙，花椒2茶匙，八角2颗，料酒1汤匙，蚝油1.5汤匙，草果2颗，山楂干5g

1/9葱切段，姜切片，花椒提前泡水，山楂干提前泡软，西红柿切块，牛肉切块。

2/9起锅坐水，牛肉冷水下锅，煮制水开后捞出，备用。

3/9再次起锅烧热，放入少许油，油烧热，放入八角、草果轻微煸香。

5/9依次放入料酒、葱段、姜片、生抽、酱油、耗油，迅速翻炒上色入味。

6/9倒入热水、花椒水（不要花椒）、山楂干，盖上锅盖，小火焖制一个小时左右。

8/9倒入白糖、老抽，再次盖上锅盖，中火炖制30分钟左右。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。