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蛋鸡，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋，富含各类营养，是人类常食用的食品之一，有很高的营养价值及药用价值。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。为了保证胫骨长度达标，就要改变看日龄养鸡的习惯，使用雏鸡预混料至胫骨长度达84～86毫米。答：卵用鸡。
〖One〗、我国古代,鸡有很多别名,如“时夜”(见《庄子·齐物论》)、“司晨”(见《尸子》)、“烛夜”(见《古今注》)、...此外,鸡的别名还有“翰音”、“羹本”、“金禽”、“兑禽”、“巽羽”、“勃公子”、“会稽公”、“酉日将军"。
〖Two〗、雏鸡：刚孵出的鸡。0天-50天为雏鸡。刚出壳的雏鸡体内有足够的卵黄，3―5天内可供给雏鸡部分营养物质，适时开食有助于雏鸡腹内蛋黄吸收，有利于胎粪排出，促进其生长发育，是育雏工作中的重要环节。
〖Three〗、开食不宜过早，开食过早会因消化器官脆弱而受到损害，过晚开食则会消耗体力和营养物质，不利于雏鸡生长发育。雏鸡开食多在孵出后1两小时~24小时，这段时间开食的死亡率最低。雏鸡的开食，可在雏鸡充分饮水3小时之后，一但有6-7成的雏鸡可以随意走动，雏鸡群中有一半的雏鸡有啄食行为时开食为宜。
〖Four〗、健康雏鸡绒毛整齐清洁，富有光泽；腹部平坦、柔软；脐部没有出血痕迹，愈合良好，紧而干燥上有绒毛覆盖；病雏绒毛蓬乱污秽，缺乏光泽；腹部膨大突出，松弛；脐部突出，有出血痕迹，愈合不好，周围潮湿，无绒毛覆盖明显外露。
〖Five〗、健康雏鸡活泼好动，眼大有神，脚结实；鸣声响亮而脆；触摸有膘，饱满，挣扎有力；病残雏鸡缩头闭目、站立不稳、怕冷；尖叫不休；触摸瘦弱、松弛，挣扎无力。
〖Six〗、健康雏鸡体重符合该品种标准，雏鸡出壳体重因品种、类型不同，一般肉用仔鸡出壳重约40克，蛋鸡为36到38克；病雏体重太重或太轻，雏鸡腹部膨大卵黄吸收差体重过重，个体瘦小，体重过轻。
〖Seven〗、孵化正常的情况下，健雏出壳时间比较一致，比较集中，通常在孵化第20天到20天6小时开始出雏，20天1两小时达到高峰，满21天出雏结束；病雏往往会过早或过迟出雏，出雏时间拖得很长，孵化第22天还有一些未破壳的。
〖One〗、蛋白、蛋粉、蛋糕、蛋黄，蛋品、蛋青、蛋清、蛋子；
〖Two〗、脸蛋、鸭蛋、蛋黄、鸡蛋、蛋糕、蛋羹、鹅蛋脸、蛋鸡、茶叶蛋、山药蛋、
〖Three〗、吃鸭蛋、蛋清、鸭蛋青、核蛋白、蛋白、血红蛋白、蛋白质、完蛋、脸蛋儿、
〖Four〗、混冇蛋、蛋白酶、彩蛋、变蛋、浑冇蛋、荷包蛋、鸭蛋圆、笨冇蛋、鸡飞蛋打、红蛋、
〖Five〗、松花彩蛋、光蛋、神仙蛋、蛋雕、咸风蛋雨、乌鱼蛋、蛋脖颈、暖蛋、马蛋果、
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