大蒜炒腊肠取名字(大蒜炒腊肠的做法大全)

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本文目录

1. 蒜苗炒香肠最正宗的做法
2. 青蒜苗炒腊肠的做法
3. 香肠炒大蒜做法

[One]、蒜苗炒香肠最正宗的做法

1.腊肠斜切成片，放入锅中蒸至冒油，腊肠里面的肥肉部分变透明，大约5分钟.蒜薹洗净，切成段.待用;

2.红椒洗净切成和蒜薹长度差不多的细丝，姜切丝，豆瓣酱和辣椒酱各半勺剁碎，待用;

3.锅烧热,放油,至7成热,下入蒜薹和姜丝翻炒片刻，将蒜薹扒到锅的一边，下剁好的酱爆出香味，加入适量盐调味，再下红椒和腊肠翻炒1-2分钟左右，用鸡精调味装盘即可.

[Two]、青蒜苗炒腊肠的做法

〖One〗、大蒜切碎，青蒜苗切段，腊肠斜切长片备用。

〖Two〗、热锅冷油，中火，下腊肠和蒜碎炒至变色，下郫县豆瓣酱翻炒均匀，加料酒炒至水分收干。

〖Three〗、下青蒜苗，转大火翻炒一两分钟，出锅即可。

[Three]、香肠炒大蒜做法

〖One〗、热锅冷油，待油热后倒入大蒜根煸炒

〖Two〗、煸炒至大蒜根6,7成熟时，将香肠倒入锅中煸炒

〖Three〗、炒至大蒜叶子软后，加点盐即可出锅

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