大家好,今天小编来为大家解答清真米线取名字怎么取名这个问题,清真米线店很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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这家开了好多年的老店了,他家是清真的,绿色的牌子很好找。米线分鸡肉和牛肉的,鸡块超级大,肉多实惠味道好,另外他家的另一大招牌削面也是备受欢迎,面是自己削的,劲道儿入味,鸡肉是炒过的,很香。
1.羊血米线?(云南省普洱市宁洱县)
羊血米线又叫肠旺米线,是云南著名的小吃,每天早晨都有食者等候专吃此点。肠,是将猪大肠翻洗干净,卤熟。
在临沧,无论谁家办丧、喜事,都能见到凉米线的身影:“在临沧是没有凉米线就不成席”。因为它酸酸辣辣可口极了,所以凉米线就成了临沧的特色菜了。
3.彝良羊肉米线?(云南省昭通市彝良县)
彝良羊肉米线是云南省昭通市彝良县的特产。羊肉米线的主要原料是羊肉和米线,刚做好的羊肉米线热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。彝良羊肉米线其作法是:先将米线在开水锅里烫三次,除去米线本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米线上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。
开远米线是云南省红河州开远市的特色小吃。开远市比较有名的是尚记凉米线、清真凉米线、红疆饭店的小锅米线、临江南路东城公安分局对盈慧烧烤的小锅米线、越南小吃临江北路店的罐罐米线和烧肉米线、天利和烧烤城内的田鸡米线、北城牛菜馆的牛肉米线、武庙街梁记鸡肉米线等。
旺子米线是云县众多小吃中最具特色的一种。将新鲜猪血(云县人称“旺子”)放入适量食盐至泡沫翻滚加入3倍清水,静置半小时。猪血凝为半固体用刀划成核桃大小方块,用温水煮熟待用。食用时,将用上等优质大米,用天然山泉水浸泡等八道精制的米线用滚汤烫热捞出入碗,加入新鲜肉汤汁和猪血块;然后在加上红红的辣椒油等佐料即成,其口味鲜美、香气四溢,令人回味无穷。
6.鳝鱼凉米线?(云南省曲靖市麒麟区)鳝鱼凉米线,是以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香,是夏季名吃。猪肉皮的营养比猪肉还高,并有很高的药用价值,我国古代名医张仲景所著的《伤寒论》中有“猪肤汤”一剂,载其功用为“和血脉、润肌肤”。
7.云南过桥米线?(云南省昆明市五华区)凡是来云南的游客,都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成,一是鸡汤一碗,每碗不少于600克。二是切成片类的食品,其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘,加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。
8.昆明豆花米线?(云南省昆明市五华区)豆花米线实际上是在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜,以及肉碎,口味浓重吃起来非常爽的。在这样的米线店通常不会看到游客,所有的客人都是街坊邻里和会吃的本地人,所以虽然是街边小店,却是寻找昆明味道的好地方。昆明人可以一天三餐都吃米线,吃到很满足,这就是满足的小幸福。
9.逸圃大锅凉粉米线?(云南省红河州泸西县)
泸西逸圃“大锅凉粉米线”主要原料是豌豆凉粉,把凉粉打成3厘米左右的正方体,放入八角、草果、豆芽等作料在大锅中煮上一个小时以后,把米线放入凉粉汤中烫上〖Four〗、5分钟捞起来,盛入碗中加上葱、芫细、辣椒老陈醋等作料,一碗色、香、味俱全的凉粉米线便可呈现在你的面前。
10.鸡丝米线?(云南省玉溪市通海县)
由米线为主要原料,将宰杀洗净后的土鸡翅膀下部的肋骨肉剔下,放入滚烫的开水中进行暴煮,熟透后取出,用手将鸡肉撕成丝,带帽在米线上面,再倒上鸡汤,撒上葱、薄荷、芫茜等佐料就可食用。米线的细腻中裹绞着鸡汤的鲜甜,鲜香美味。
〖One〗、说到米线,那么肯定不得不提云南。
〖Two〗、不知楼主询问这问题,是需要开店,还是自己使用。在这就给你说下云南米线情况。
〖Three〗、在云南每个城市都有米线厂,新鲜的米线,提供给本地市场。适合市场流通的都是纯干米线,更方便运输保存的更久。
〖Four〗、在这就给您介绍过桥米线的发源地蒙自市,比较可以的两个品牌。
〖Five〗、南湖缘米线和马源米线,南湖缘是我合作多年的一家,在整个云南最早生产纯干米线的厂家,他们家生产的米线为清真食品,沿用传统工艺,纯大米制作。安全,放心。
〖Six〗、马源米线,在蒙自新安所镇,也是本地经营多年的米线厂家。
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