甲鱼牛鞭怎么取名字 甲鱼牛鞭怎么取名字大全

大家好，今天来为大家分享甲鱼牛鞭怎么取名字的一些知识点，和甲鱼牛鞭怎么取名字大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！

本文目录

1. 甲鱼牛鞭汤的药材配方
2. 牛鞭甲鱼猪腰汤做法
3. 甲鱼炒牛鞭酱料配方

[One]、甲鱼牛鞭汤的药材配方

甲鱼500克，枸杞20克，姜15克，料酒15克，牛鞭400克，白果50克，葱20克，胡椒面3克，鸡肉200克，鸡腿菇50克，精盐3克，鲜汤适量。

〖One〗、选鲜活的甲鱼，宰杀后放尽血水，再入开水锅中，刮净粗皮，破腹去掉内脏，再冲洗干净，斩成四厘米大小的块。

〖Two〗、牛鞭也要选新鲜的，去尽表皮，去表皮肥油，然后对剖开，用沸水抄一下捞起漂冷，刮净杂质，冲洗干净，切成5厘米长的节。

〖Three〗、熟鸡肉斩成3.5厘米大小的块。

〖Four〗、锅置火上，盛入鲜汤，下甲鱼、牛鞭、鸡肉、白果、烧开后打去浮沫，放入姜、葱、料酒、枸杞、鸡腿菇、用小火炖1.5小时左右，再加入精盐、味精、胡椒面、和匀、

[Two]、牛鞭甲鱼猪腰汤做法

原料：甲鱼500克，枸杞20克，姜15克，料酒15克，牛鞭400克，白果50克，葱20克，胡椒面3克，猪腰200克，鸡腿菇50克，精盐3克，鲜汤适量。

1．选鲜活的甲鱼，宰杀后放尽血水，再入开水锅中汆水，刮净粗皮，破腹去掉内脏，再冲洗干净，斩成4厘米大小的块。

2．牛鞭选新鲜的，去尽表皮，对剖开，用沸水汆一下捞起漂冷，刮净杂质，冲洗干净，切成5厘米长的节。熟鸡肉斩成3.5厘米大小的块。

3．炖锅置火上，盛入鲜汤，下甲鱼、牛鞭、猪腰、白果，烧开后打去浮沫，放入姜、葱、料酒、枸杞、鸡腿菇，用小火炖两小时左右；再加入精盐、味精、胡椒面和匀即成。

[Three]、甲鱼炒牛鞭酱料配方

〖One〗、在制作牛鞭蘸料的时候，可先将姜蒜剁成泥状，烧好花椒油泼上，最后加入一些生抽和耗油。

〖Two〗、也可以根据自己的口味加入一些辣椒面、香油或者食醋等，也可以在锅中放入一些油、孜然、黑胡椒、胡椒粉、盐、味精、白芝麻等，炒香后加入一些芝麻酱或者辣椒面等。

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