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酥油茶。丽江酥油茶味道浓郁,初次品尝比较好要甜味的,通常只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。去玉龙雪山之前喝半壶,能保持体力,由于属热性易上火切忌多饮。登玉龙雪山之前来一碗酥油茶,能够让人浑身充满热量。丽江酥油茶是他们每天必备的饮品,寒冷的时候可以驱寒。
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〖One〗、叫奶盖。制作奶盖，首先把淡奶油用打蛋器打泡。
〖Two〗、其次是将打泡好的奶油与牛奶按3比1的比例混合，再加一点糖、玫瑰盐。
〖Three〗、最后用打蛋器打发，就可以得到浓稠适宜的冰激淋奶盖。奶盖茶是分层的，上曾是奶盖，下层是茶，这种方式喝可以品尝到奶盖的醇厚，也可以品尝到茶的清香。
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