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这是一种非常好吃的吃法,红烧肉不要特别肥的,要肥瘦乡间鹌鹑蛋煮熟去壳然后放到红烧肉里炖煮20分钟左右层出即可食用肉质鲜嫩,鹌鹑蛋也入味儿了
有:傻傻蛋，蠢蠢蛋，臭臭蛋，淘气蛋，小笨蛋，小坏蛋，鹌鹑蛋，小狗蛋，小熊蛋，小混蛋，蛋蛋，蛋宝，蛋挞，蛋散，蛋卷，蛋糕，滑蛋，蛋花，蛋仔，红鸡蛋，荷包蛋，咸蛋超人。小名取“蛋蛋”一般是父母或长辈给幼儿称呼,昵称,充满温馨的爱意和祝福，寓意幼儿活泼健康，快高长大，聪明伶俐。
〖One〗、小鸟蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
〖Two〗、近圆形，个体小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用
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