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〖One〗、好吃因为杨梅具有酸甜可口的味道,在冰汤圆中作为配料会有一种清新爽口的口感,而圆子本身也非常Q弹,两者搭配起来更是美味无比。
〖Two〗、此外,据了解,杨梅还含有多种人体必需的营养成分,具备抗氧化、抗衰老、防癌等多种保健功效,所以不仅好吃,还有益于健康。
〖Three〗、总之,杨梅冰汤圆是一道非常值得尝试的美食。
1.将杨梅去核,加少量水打成汁备用
2.在锅里加入少量的清水,适量的白糖,烧至白糖融化。
3.加入杨梅汁烧开后,再加入少量用水调成液体状的淀粉勾芡成汤汁,起锅入盘。
4.在锅里加入大量清水烧热,加入自制小汤圆,烧至汤圆全部浮上水面,起锅,沥干水份,倒入汤汁盘,拌匀,洒少许桂花干。
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