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〖One〗、学名叫做“中华绒螯蟹”,大闸蟹这个名字,只是民间的俗称。
〖Two〗、在上世纪90年代之前,是没有人专门养蟹的,咱们吃蟹都是靠渔民捕捞野生蟹。
〖Three〗、蟹有趋光性,渔民在港湾间设一些竹编的闸,等到晚上,在这些竹闸上放灯火。蟹看到火光之后,就会爬上竹闸,渔民就可以轻松在闸上抓到蟹了。
泰州螃蟹的名字是“阳澄湖大闸蟹”。阳澄湖位于江苏省泰州市,是中国最著名的螃蟹产地之一。阳澄湖大闸蟹以其鲜美的肉质、丰满的蟹黄和独特的口感而闻名于世。它的壳呈橙红色,蟹脚粗壮有力,蟹钳坚硬锋利。阳澄湖大闸蟹在中国被视为高品质的美食,备受人们喜爱。无论是在家庭聚餐、宴会还是餐馆,阳澄湖大闸蟹都是一道备受推崇的菜肴。无论是国内还是世界上,阳澄湖大闸蟹都享有盛誉,成为泰州的一张美食名片。
〖One〗、蟹(学名:crab),是十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类。亦包括其他一些类型,如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。
〖Two〗、蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同,卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。
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