皮蛋馄饨取名字大全 皮蛋馄饨取名字大全四个字

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本文目录

1. 皮蛋瘦肉馄饨的做法
2. 上海哪里有皮蛋馄饨
3. 皮蛋的馄饨馅的做法

[One]、皮蛋瘦肉馄饨的做法

〖One〗、材料：馄饨皮300-320张肉1750克皮蛋10只鸡蛋2只盐24克糖20克六月鲜酱油10克料酒15克姜汁18克鸡精（可不放）20克

〖Two〗、肉用料理机搅碎成肉沫，或者用你的麒麟臂挥刀剁也是可以的??

〖Three〗、加入调料和鸡蛋搅拌均匀，然后加入剁碎的皮蛋轻微搅拌下即可

[Two]、上海哪里有皮蛋馄饨

上海市区比较好吃的皮蛋馄饨有大富贵，四新的小馄饨。万寿斋，又一村的三鲜中馄饨，下海庙，法华讲寺的青菜素馄饨，高桥的菜肉大馄饨，崇明的油渣菜肉大馄饨，都值得一试。还有现在的顾一碗馄饨也特别好吃哦，各种口味的都特别好吃，好吃才是王道哦

[Three]、皮蛋的馄饨馅的做法

下面皮蛋切丁，加入猪肉，海鲜酱油、蚝油少许、小香葱末、喜欢蒜的加少许蒜末，十三香、料酒少许（主要是为了去除肉腥味，少量提香即可），继续加入一颗蛋清、香油、盐、鸡汁、淀粉、虾皮，顺时针搅拌均匀即可。下面就是包的过程，买的馄饨皮需要沾少量水才比较容易，烧开水煮三十分钟后出锅，一碗皮蛋的馄饨馅就做好了。

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