给蚕豆食品取名字 给蚕豆食品取名字怎么取

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本文目录

1. 以胡字命名的蔬菜水果
2. 蚕豆制品有哪些
3. 陕西人把蚕豆叫什么

[One]、以胡字命名的蔬菜水果

一般有胡瓜，胡豆，胡麻，胡桃，胡椒等。带“胡”字蔬菜水果一般是由西域引进的种类，并非起源我国。历史上称西域地区的人为胡人，西汉时期丝绸之路开通，有了贸易往来，张骞出使西域，从那里带回的瓜果就叫胡瓜胡桃之类。胡瓜就是黄瓜，胡豆包括蚕豆、豌豆，胡桃就是核桃。后来从外引进的也大多带上“番”、“洋”、“西”等字样。

[Two]、蚕豆制品有哪些

蚕豆制品有五香蚕豆、兰花豆、蚕豆粉丝（用蚕豆淀粉制成的）、怪味蚕豆、蒜香蚕豆、茴香豆、蚕豆面粉、蚕豆酱、蚕豆凉皮等。兰花豆---是中国传统的小吃，其制作方法是：

1.比较好选用当年的新蚕豆，颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质；

2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—两小时才能泡开；

3.用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”；

4.沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；

5.防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。

[Three]、陕西人把蚕豆叫什么

胡豆，学名蚕豆。是两千一百年前陕西城固的先民张骞开拓丝绸之路时，从西域带回家乡的，所以城固人习惯上一直把蚕豆叫胡豆。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆是低热量食物，对高血脂丶高血压和心血管病人来说都是很优质的绿色食品。也具有补充能量、利水除湿、健脾开胃的功效。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

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