鲍鱼烧鸡取名字大全(鲍鱼烧鸡取名字大全图片)

本站原创民粹起名 2023-12-07 07:09:57 -

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本文目录

1·材料准备好，〖One〗、鲍鱼开壳，然后洒点盐冲水清洗若干次后放着备用。〖Two〗、鸡切小块，清洗干净后用少许盐、油、料酒、酱油腌制10分钟左右。〖Three〗、生菜摘好，清洗后开锅煮开水放进烫一下，取出铺在碟子上。〖Four〗、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用。

2·开火，下油（油尽量多一点），放入姜片、蒜头爆炒出香味后，再倒入腌制好的鸡入锅继续翻炒，待炒到稍微变色后，再把清洗后的新鲍鱼倒进锅里继续翻炒。

3·待把鸡跟鲍鱼炒到稍微有一点点香糊的时候，加三分之一碗水滚开后，倒入蚝油（我是用海天蚝油的）、再加两勺糖、少许盐翻炒几下后，收回小火盖锅焖15-20分钟左右收好汁后，放入葱段再翻炒两下即可上碟了。（记住：在15-20分钟焖的过程中，一定要经常打开盖翻炒一下，这样为了避免锅底下的鸡焖糊了。）

4·把焖好的鲍鱼焖鸡直接倒入刚刚烫好的生菜上面，这样汁就可以渗入生菜中，吃起来就没有这么油腻了。当然，生菜视大家喜欢，其他菜代表也行。如果冬天吃这道菜的时候，可以将碟子改为电磁炉，这样焖好的鲍鱼焖鸡可以一路在电磁炉上继续加热继续吃了。味道会更加保鲜更加好吃哦！

鲍鱼炖鸡炖鸭，各有益处，从营养方面，个人认为炖鸡的营养价值会高些。炖鸡会好些。

〖One〗、锅内冷水加姜片，葱段，料酒，大火烧开。洗掉浮沫捞出。

〖Two〗、提前洗净料包的食材，泡发1小时。

〖Three〗、卖鲍鱼的小哥帮我杀好了鲍鱼，回来洗净改刀就好了。

〖Four〗、将飞过水的鸡块，鲍鱼（和鲍鱼壳），汤料一起放入砂锅，加两片生姜，添开水，大火煮开后，再转小火炖两个小时以上，直到鸡肉脱骨，鲍鱼软嫩。

〖Five〗、关火，加一小勺蒸鱼豉油（或者生抽），一点盐调味。盐根据自己口味增减。一道美味的鲍鱼炖鸡就做好啦！

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