老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于徽菜餐厅取名字大全和徽菜餐厅取名字大全集的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享徽菜餐厅取名字大全以及徽菜餐厅取名字大全集的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
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名字是餐饮品牌的一张名片,好的名字能够有力地降低餐厅的运营和传播成本,还与餐厅的品牌文化建设有着密不可分的关系,但是,千金易得,好名字难求,很多餐饮人都为如何取上一个“惊天地泣鬼神”的惊艳好名伤透了脑筋。其实起个好名字并不是什么难如登天的事,往往都是有规律可循的,今天,小象就来给大家分享一个简单有效的万能起名公式,很多餐饮公司都是靠着这个技巧逆风翻盘的呢。
西贝莜面村、太二酸菜鱼、巴奴毛肚火锅以及我们的客户杨记兴臭鳜鱼……
观察这些餐饮品牌名字30秒,你有发现什么共同点吗?
没错,它们都是采用了一个套路,那就是“店名+品类”。
[Two]、为什么出现店名+品类这个公式?
〖One〗、强化餐厅的品牌定位。餐饮占位时代,无论是文化、品类还是场景,餐饮品牌都需要给予顾客独特的一面。拿我们的客户杨记兴来举例,通过店名+品类的名字组合,快速占领了“臭鳜鱼”这道经典徽菜的消费者心智,创始人杨金详曾说“臭鳜鱼就是杨记兴,杨记兴就是臭鳜鱼”“希望有一天顾客想起臭鳜鱼,他就一定是想到杨记兴”。事实证明他们做到了,短短数年时间在北京开了20+直营店,成为了京派徽菜的头把交椅,杨记兴的成功经营是由许多因素共同组成的,但是好名字绝对是要被记上一功的。
除了杨记兴臭鳜鱼,近几年在餐饮界风头正盛的西贝莜面村、太二酸菜鱼也是如此,当人们谈及到这些这些餐厅所售卖的品类时,第一个想起的绝对是餐厅的品牌名,太二代表了酸菜鱼,西贝代表了莜面,这就是占位的好处,是一个好名字能够为品牌带来的超值溢价——让餐饮品牌从众多选项中,独立出来成为第一个选项,成为唯一一个选项。
〖Two〗、降低消费者的选取成本。现如今,随着千禧一代逐渐成为餐饮消费的主力军以及“轻聚餐”时代的来临,餐饮行业的基本盘越来越大,竞争也越来越激烈,面对着琳琅满目的各类餐馆,消费者在选取的时候也面临着更多地困扰和迷茫。如果你这时候还和以前一样采用一些不知所云的名字的话,势必进一步增加顾客的选取困难度。“店名+品类”的命名方式的优势就随之凸显——简洁明了,别人一眼就知道你的餐厅是卖什么的。
〖Three〗、增加记忆点,降低运营成本。新餐饮时代,每个餐饮人都知道要做头牌菜,都卯足了劲要发展单品、爆品。通过“品牌名+品类”这个组合可以很轻松地就让顾客知道你的特色是什么,你的招牌是什么,你的核心竞争力在哪里。我们再拿杨记兴臭鳜鱼举例子,这个名字的重点当然不在“杨记兴”,而在于“臭鳜鱼”上。这三个字能非常鲜明的点出与竞争对手的差异,对于安徽人来说,看到这个名字能快速的激发联想,建立亲切感;对于不知道这道菜的人来说,则会被一个“臭”字所吸引,激起对品牌的兴趣。这极大地方便了消费者做选取,并且这种命名方式十分好记,朗朗上口,很容易被记住,这也是降低餐厅运营成本的好方法。
以菜为主,徽味楼徽韵楼一类的。
〖One〗、掌上明珠是以鸭掌,猪肉主料制作的药膳。
〖Two〗、掌上明珠是一道色香味俱全的传统名菜,属于徽菜系。此菜造型美观,掌白珠亮,鲜香可口,宴会珍肴。以鸡肉、猪油、鸡汤、香菜、葱、姜、精盐等制作而成。
〖Three〗、人参15克,鹿茸片1克,净熊掌1000克,猪肉250克,精,蜂蜜,酱油,料酒,水豆粉,花椒水各适量。
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